olá pessoal é uma delicia, mas não comam demais pois é super calórico.
Bolo de Polvilho
Ingredientes:
200 g de manteiga a temperatura ambiente – 2 xicaras (chá) de açuicar – 5 ovos (claras e gemas separadas) – 1 xicara (chá) de leite – 2 xicaras (chá) de leite) - 2 xicaras (chá) de farinha de trigo) – 1 xicara (chá) polvilho azedo) – 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo:
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme liso. Junte as gemas e bata mais um pouco. Acrescente aos poucos o leite, a farinha, o polvilho e o fermento peneirados. Por último, misture as claras batidas em neve. Coloque em uma forma de buraco no meio de 26 cm de diâmetro, untada e polvilhada. Leve para assar em forno moderado (180 graus)., pré-aquecido, por 45 minutos até dourar, ou até que enfiando um palito, ele saia limpo. Retire o bolo e deixe esfriar antes de desenformar.
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 45 minutos
Rende: 16 fatias
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