[MISTURANDO-IDEIAS] [ culinária ] Salada de tomate com pepino e erva-doce

Sirva essa salada fresquinha e crocante no almoço ou depois da praia.

Lave o tomate e corte-o em fatias grossas. Corte as pontas dos pepinos e corte-o em fatias. Esfregue-as com um pouco de sal e deixe-as em uma peneira.

Aqueça uma frigideira anti-aderente no fogo bem baixo. Coloque as sementes de girassol e mexa sem parar até que troquem de cor. As sementes são de cor levemente esverdeadas e ficarão marrom clarinhas quando estiverem torradas.

Lave as fatias de pepino em água corrente, seque-as e arrume em um prato o tomate, o pepino e a erva-doce cortadinha e espalhe as sementes de girassol por cima.

Na hora de servir misture o azeite como suco de limão e as folhinhas de dill em uma cumbuquinha.